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商品訊息描述:

史上最強、最完整的海鮮料理百科
籌劃3年×40名工作人員×130種海鮮×130道料理×1600張精美彩照,
網路人氣產品top10專業營養師審定把關,由周敦懿、林麗蟬、司宛春、洪昌維等健康推薦

13位各方領域專業賢才跨界肯定推薦,
完整蒐錄並介紹各種海鮮的種類、營養價值與熱量、
選購與保存法、適合的烹調與切割法、主要盛產地與季節,
讓您吃得健康,食得安心!
是每個人廚房與餐桌必備,也是台灣最有價值的百科全書!

台灣是海島,擁有豐富的海洋資源,海產富饒,但是您對海鮮了解嗎?您吃對海鮮了嗎?您知道海鮮要怎麼料理最營養、最美味嗎?就讓二位金牌主廚溫國智老師和黃經典老師告訴您。
最新出版
本書詳細介紹魚類、蝦類、蟹類、貝類、頭足類及其他共六大類別、130種海鮮,不但兼具廣度與深度,並據此設計130道色香味俱全又健康滿分的中西日各國料理,將海鮮的新鮮美味詮釋到淋漓盡致。

溫國智和黃經典二位老師還要告訴大家海鮮不只美味,更是優質蛋白質的最佳來源。根據國內外研究,大部分的海鮮富含優質蛋白質,但是脂肪含量低,可以幫助減少熱量攝入,是瘦身人士很好的蛋白質來源。而海鮮中的多元不飽和脂肪酸能夠降低血液中壞的膽固醇及三酸甘油脂、降低血壓、減少心血管系統疾病和改善憂慮、沮喪、睡眠、性慾缺乏等症狀;更棒的是它還可以促進孩子的腦部發育、減少失智症的發生。而多吃海鮮還可以抗癌、減緩糖尿病及腎病等多種炎症症狀。同時海鮮亦富含各種礦物質,可以補充人體所需的微量元素,可以說吃海鮮的好處多多。

本書不但完整介紹市面上所有海鮮,清楚標示產地、產季,詳細分析所具有的營養價值與熱量;更將每一種海鮮的英文名稱、學名與俗名、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開,不必擔心家裡大人、小孩挑剔的嘴巴,也滿足所有的味蕾,更照顧到全家人的營養攝取。加上1600張圖文並茂的彩照,與營養學巧妙結合,絕對是一部家家戶戶必備的海鮮料理百科鉅作。

營養專業審定 ?
程涵宇??? 台北市營養師公會居家照護營養師

13位各方領域專業賢才跨界肯定推薦
團購熱門產品
王政傑??? 健康醬料黑豆桑創辦人 ?
司宛春??? 美國亞利桑那州土桑藝術大學廚藝管理院院長(退休)
周敦懿??? 國立高雄餐旅管理大學附設中學校長 ?
2019熱銷產品網購達人林有志??? 高慶泉股份有限公司 總監
林麗蟬??? 立法委員
柯俊年??? 古華花園飯店行政主廚
洪昌維??? 台灣白帽廚師協會會長 ?
陳志豪??? 極致刀具 總經理? ?
陳德烈??? 型男主廚
蔡蕙玲??? 瑞康屋董事長 ?
哪裡便宜開箱文謝長勝??? 地中海料理講師
(以上依姓氏筆畫少至多排列)

本書特色

◆特色1: 1600張詳細圖片
帶領大家深入了解130種海鮮,每一種海鮮皆有圖文描述適合的切割法與烹調法,並學會如何運用於130道料理。

◆特色2:完整資訊介紹
提供海鮮檔案介紹、俗名與學名、主要產地、盛產季節,讓您不再錯過當令海鮮。

◆特色3:保存方法好清楚
本書可找到如何挑選品質好的蔬果,當海鮮一次用不完,該如何保存及時間等資訊。

◆特色4:專業營養師審定
進一步了解海鮮能帶來什麼營養,以及每100公克含多少熱量,讓大家吃的美味外,還能兼顧健康與維持好身材。

◆特色5:簡單易學食譜
每道食譜皆標示食用份量、烹調時間、主廚叮嚀,食譜約5~30分鐘就可以完成,步驟簡單,美味更加分!
開箱炫耀文
必買◆特色6:貼心實用索引
超人氣產品附食材與相關料理索引,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,而且不會浪費任何食材。
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商品訊息簡述:

  • 出版社:日日幸福   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/09/07
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



封殺令殺紅眼 華為旗艦機二手價慘剩一折 | 各大廠封殺華為 | 數位 | 聯合新聞網
華為P30 Pro在外國一夜之間身價暴跌。香港經濟日報 分享 facebook 華為今年3月推出全新旗艦手機P30和P30 Pro,手機規格相當厲害,引起商品搶購外界關注。但川普祭出封殺令後,華為手機恐怕連Android也不能更新、大量Google功能不能用,港媒報導,P30 Pro在外國一夜之間身價暴跌,其中優質的P30 Pro二手機在英國市場跌價至130美元,約新台幣3900元,僅是新機價值的一成。香港經濟日報引述富比世(Forbes)報導,在以美國為首的封殺情況下,華為今年的全新旗艦機P30 Pro二手價出現暴跌,該款手機原價為1150美元,約新台幣34500元,但在英國知名二手平台網站「musicmagpie」上,狀況良好的P30 Pro二手機竟只要不到130美元,價差逾精選優惠折扣情報千美元,身價暴跌近90%。. } }); } 反觀新機與P30 Pro同樣價格的三星S10+,相同機身狀況的二手S10+售價也都還有650美元,身價損失僅約45%。更早期的機種二手價跌幅更慘,據英國「Daily Express」報導,華為去年的旗艦機種P20的二手價近期從280英鎊下挫至最近流行商品開店送禮推薦50英鎊,但三星去年旗艦產品系列二手價仍有235英鎊,遠高於華為產品。新加坡海峽時報指出,除了全新機外,市場對於華為二手機的接受度愈來愈降低,雖然多數專營通訊設備的店家表示仍有在收購華為的二手活動商品機,但價格已經遠遠不如從前,一些商家或顧客甚至已經不再觸碰華為的二手機。


 金融風暴10周年… 好賺的錢快沒了


工商時報【孫彬訓、陳碧芬╱台北報導】

美國雷曼兄弟2008年9月15日宣布破產而後引發全球金融風暴,迄今將滿10周年,投資人與決策者應已汲取教訓,避免類似的事件再次發生,各國也逐步邁出貨幣緊縮步伐,本國銀行主管則直指,「好賺的錢已經快沒了」,接下來除了本業經營外,財務操作將是關鍵。

牛津經濟研究院指出,10年後的今天,發達經濟體(AEs)GDP年增率還在挺升,金融狀況看來十分強勁,但強勢美元反而讓新興市場貨幣、經常帳疲弱不堪,今年初以來阿根廷、土耳其等顯然不能以個案視之。富達國際亞洲資產管理主管Paras Anand提醒,2008年全球金融危機的餘波,仍對政治以至投資人心理等各方面具有影響。

富邦投顧統計,金融海嘯以來,美股和MSCI世界指數連動度皆高達九成以上,台股與全球股市連動度頗高,多數時刻相關係數高達0.8以上,顯示台灣股市表現因對外貿易高度依存度,產生與全球股市連動程度高。

當市場從疲弱谷底向上反彈時,各銀行積極加碼海外債券、股票操作,金融機構自營操盤獲利滿口袋。然而,多次經歷市場震盪的老行庫主管說,現在就要看選擇的功力了,畢竟「海水退潮,就知道誰沒穿褲子游泳」。

第一銀行直指,金融市場業務是今年獲利貢獻的亮點,上半年在股票投資配置上,以配息率高的價值型投資組合為主,下半年隨著通膨升溫及美國升息循環下,美債殖利率可望走揚,是擴大美債布局的時機。

另外,一銀隨著台、美利差擴大之際,增加換匯操作,提升短期資金運用效益及資本報酬率,在長天期外幣債券投資配置部分,除持續擴大投資規模,並朝多元化以分散投資區域降低風險外,將以浮動利率美元債為主,在美元利率逐步上升,可望提升整體外幣投資收益。

華南銀行主管指出,美國升息使資金回流美國,雖不利台股漲升,惟在國內企業獲利成長下,預期台股仍將穩步向上,下半年布局將以績優成長大型股為主。另外,預估美國於下半年將再升息兩次各一碼,而殖利率曲線不斷走平的趨勢仍難以扭轉。華銀的下半年投資策略將偏重美國政府公債、成熟國家投資等級美元金融債與公司債。

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